Les villes sont un tapis de motos roulant à toute vitesse et un plafond de fils électriques. Les villes balnéaires sont comparées (par certains) à la folie de Vegas. Et le Nord abrite un mystère de culture et d’intrigue. Aucun voyage au Vietnam n’est complet sans échapper à l’intensité de Ho Chi Minh Ville pour s’aventurer dans le monde aquatique du delta du Mékong.
Alimentée par le puissant fleuve Mékong et surnommée le « grenier à riz » du Viêt Nam, les nombreuses rivières boueuses et terres marécageuses permettent de nourrir tout le pays et plus encore. Et en flottant au fil de l’eau, vous commencerez à comprendre comment il fait office de maison, de marché, d’autoroute et de centre de loisirs. Cette région offre d’innombrables expériences captivantes qui vous permettront de mieux comprendre le Vietnam, son peuple et sa géographie.
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Comment aller à la région du delta du Mékong ?
Il existe un certain nombre d’options pour se rendre dans cette région et en revenir, allant du tout compris au gratuit en passant par le moins facile. Si la simplicité est votre principale motivation, ne cherchez pas plus loin qu’un tour-opérateur de Saigon. Proposant des voyages de plusieurs jours, ils comprennent tous les transports, l’hébergement et les droits d’entrée, ainsi qu’un guide touristique délicieusement gai – attendez-vous à de nombreux chants de la part de quelques personnes de l’ancienne génération ! La plupart de ces excursions sont, à défaut d’un meilleur terme, touristiques et un peu ringardes. Cependant, elles sont une expérience en soi et, si vous êtes ouvert au fromage, elles peuvent être très amusantes !
L’expérience inoubliable sur un fleuve lors d’un voyage au Vietnam
Profitez d’activités exotiques
Une excursion d’une journée au départ de Ho Chi Minh vous mènera jusqu’à My Tho, où vous aurez la possibilité de vous aventurer sur les petits affluents autour de Ben Tre. Imaginez-vous dans un canoë dirigé par une charmante petite dame vietnamienne portant le fameux chapeau conique, et vous aurez une idée de ce que votre voyage peut impliquer. Ces magnifiques mini-fleuves bordés de bambou agissent comme un réseau de rues dans un quartier de petites maisons en bois et de fermes très intéressantes…
Avez-vous déjà voulu savoir comment ils font des bonbons à la noix de coco ? Vous avez déjà essayé ou entendu parler de cette friandise ? Et bien partez en voyage organisé et vous le saurez ! Que diriez-vous d’une ferme de miel ? Ou vous voulez tenir un boa constrictor ? Ces voyages hilarants prennent vraiment le tout inclus au sérieux ! Un arrêt particulièrement intéressant sur la route est de voir comment les nouilles de riz et le papier de riz (utilisé pour faire de délicieux rouleaux de printemps frais vietnamiens) sont fabriqués. Les fermes que vous visiterez utiliseront encore des équipements qui semblent vieux de plusieurs siècles, mais les personnes qui les utilisent sont compétentes et efficaces et il est fascinant de les voir travailler.
La nourriture fait partie intégrante de la vie au Vietnam, ce qui explique sans doute pourquoi de nombreux circuits sont si fortement axés sur la nourriture.
Découvrez des villages flottants
Une telle excursion d’une journée peut être gratifiante, mais pour voir l’attraction principale, les marchés flottants, une nuit à Can Tho est nécessaire. Can Tho est la plus grande ville de la région et c’est un endroit facile pour passer une nuit à explorer les restaurants au bord de la rivière et peut-être même une nuit de karaoké – un favori des Vietnamiens. Se rendre au marché flottant de Cai Rang tôt le matin sera le point culminant de votre voyage sur le Mékong. C’est un spectacle exceptionnel que de voir les centaines de bateaux qui viennent vendre leurs marchandises sur l’eau. En général, chaque bateau se consacre à la vente d’un produit et il est assez incroyable de voir des piles d’ananas, de pastèques et même une mini station de rouleaux de printemps flotter le long du fleuve. La plupart des gens font de la publicité avec un exemple de leurs produits perché au sommet d’un long bâton, s’élevant avec fierté au-dessus de l’agitation. Les occasions de prendre des photos ne manquent pas lors de cette simple promenade quotidienne dans les magasins.
Visiter des marchés sur la terre ferme
Il est peut-être encore plus intéressant de se rendre sur la terre ferme dans l’un des nombreux marchés non flottants. Cependant, la flânerie dans les marchés du Vietnam n’est pas pour les âmes sensibles. Encore une fois, le tout compris est surchargé de sous-vêtements en dentelle vendus à côté de têtes de porc et de grenouilles écorchées vives. Mais si vous pouvez passer outre l’aspect macabre, c’est l’occasion d’observer les gens. Voir comment les habitants font du troc entre eux est une excellente leçon de voyage !
Continuez votre route vers le nord pour le Cambodge
Malgré l’amour du pays pour les circuits organisés, il existe de nombreuses possibilités d’explorer la région par vous-même. Il suffit de louer l’une des nombreuses motos disponibles dans la ville, de mettre un casque et d’éviter la circulation en ville. Assurez-vous que le vendeur et vous comprenez bien le contrat (coûts des accidents et des réparations, etc.) avant de remettre de l’argent ou un passeport ! Une fois que vous êtes sorti de la ville, le delta est votre huître ! Pourquoi ne pas visiter plus d’un marché flottant à Phong Dien et à Cai Be ? Ou peut-être avez-vous envie de profiter de la plage ? Dirigez-vous vers le golfe de Thaïlande et visitez l’île de Phu Quoc, les Caraïbes du Mékong. Vous pouvez aussi vous rendre à Chau Doc et découvrir son abondante diversité culturelle et religieuse, avant de prendre un bateau pour le Cambodge et de suivre le trajet du Mékong vers le nord pour découvrir un tout nouveau pays fascinant.
